طريقة عمل رول اللحم بالجبن

المقادير

بصل مفرومة ناعماً, بصلة
بيض ,2 بيضة

زيت ,5 ملاعق
فلفل أخضر حلو مفروم, ثمرة
ثوم , فص
بقسماط , كوب
لحم مفروم,400 غرام
بقدونس ,3 ملاعق كبيرة
بهارات لحم , ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة
جبنة شيدر مبروشة, كوب

 

طريقة التحضير

- سخني الفرن على درجة 350ف.

- حمري البصل إلى أن يذبل ودعية جانباً.

- اعجني الثوم، اللحم المفروم،البيض، الثوم، الفلفل الأخضر الحلو ، البهارات، مع الملح والفلفل،البقسماط.

- افردي قطعة نايلون وضعي فوقها الكفتة وافرديها بيدك إلى مستطيل 30 ×40 سم.

- وزعي البصل فوق اللحم بعد ذلك الجبن مع ترك مسافة 1بوصة على الحافة من الناحية العريضة للمستطيل.

- لفي الكفتة جيداً وضعيها في صينية ثم ادخليها الفرن.

- تقدم ساخنة مع تزيينها بالبقدونس.